Fleischkunde

Kalb

Mit Kalb werden die Jungtiere vieler Herdentiere bezeichnet.

Lamm

Als Lamm wird das juvenile Tier eines Schafes oder einer Ziege bezeichnet.

Rind

Die Rinder (Bovini) sind eine Gattungsgruppe der Hornträger (Bovidae).

Schwein

Das Hausschwein ist die domestizierte Form des Wildschweins.