Die Rinder (Bovini) sind eine Gattungsgruppe der Hornträger (Bovidae).
Essigsäure, Weinsäure, Zitronensäure, Diacetat (Trockenessig), lucono-delta-Lacton (Säureregulator)
Das Hausschwein ist die domestizierte Form des Wildschweins.
Phosphate, Zitrate, Acetate, Lactate, Tatrate, Ascorbinsäure, Ascorbat
für z.B. Konfitüre, Suppen, Soßen, Dessert, Tortenüberzüge
